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  • 杂志名称:当代医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中国医师协会
  • 国际刊号:1009-4393
  • 国内刊号:11-4449/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:曾获卫生部医药卫生优秀期刊奖期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
当代医学杂志2015年第09期

辽阳市重点人群碘营养状况调查

王澄珊

关键词:人群, 碘盐, 营养
摘要:目的:了解新颁布的食品安全国家标准《食用盐碘含量》实施后,辽阳市当前盐碘水平、学龄儿童和孕妇碘营养状况,为今后防治工作提供依据。方法在辽阳市城市和农村分别抽取调查选取1个乡(镇),开展居民饮水含碘量调查,随机抽取30户居民测定3 d摄盐量,随机抽取8~10岁儿童、怀孕8~38周的孕妇采集尿样、食盐样品,采用直接滴定法检测其家中食用盐含碘量;砷铈催化分光光度法检测8~10岁儿童、孕妇的尿碘水平。结果采集水样78份,水碘均值(2.3±2.8)μg/L,城市和农村水碘值比较,差异有显著统计学意义(t=5.6,P<0.01)。调查910人(其中610名8~10岁儿童、300名孕妇),盐碘中位数为25.0 mg/kg,碘盐覆盖率为100%,合格碘盐食用率为94.5%;尿碘中位数为173.7μg/L,8~10岁儿童尿碘中位数为181.0μg/L,处于适宜状态;孕妇尿碘中位数为149.6μg/L,处于碘不足状态。2012~2014年尿碘含量、盐碘含量逐年下降。城市居民尿碘含量高于农村居民,差异有统计学意义(t=3.25,P<0.05)。人均日摄盐量为每人8.4 g/d,超过推荐的6 g/d的标准。结论辽阳市是自然环境碘缺乏地区,目前人群碘营养水平处于适宜或较适宜状态,表明目前盐碘水平基本能够满足辽阳市居民对碘的需求,但孕妇处于碘不足状态,人均摄盐量超标,需加强居民健康膳食知识教育,降低食盐的摄入量,继续加强碘营养监测、密切关注孕妇,尤其是农村孕妇的碘营养状况。