期刊简介
《当代医学》杂志是国家卫生健康委员会主管，中国医师协会主办的国家级综合性医学学术期刊。1994年4月创刊，旬刊。国际标准刊号ISSN1009-4393，国内统一刊号：CN11-4449/R，国内邮发代号：82-829。本刊被万方、知网、维普、中邮阅读网等数据库收录。曾获卫生部医药卫生优秀期刊奖。
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- 杂志名称：当代医学杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国医师协会
- 国际刊号：1009-4393
- 国内刊号：11-4449/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：曾获卫生部医药卫生优秀期刊奖期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
湿法消解-氢化物发生原子荧光法测定蛋及蛋制品中微量砷和汞
邢俊波；曹红；王国佳
关键词：湿法消解, 原子荧光光谱, 蛋及蛋制品, 砷, 汞
摘要：目的 建立原子荧光光谱法同时测定食品中砷和汞的方法.方法 采用湿法消解,双道氢化物发生原子荧光法测定.结果 砷和汞的检出限:砷(As)0.082ng/mL,汞(Hg)0.0048ng/mL;线性范围砷(As)0～10ng/mL,相关系数r=0.9997;汞(Hg)0～2ng/mL,相关系数r=0.9974;样品加标回收率砷(As)99.74%～100.10%; 汞(Hg) 99.92%～100.02%.结论 方法简便、快捷、准确,灵敏度高,应用该法可测定蛋及蛋制品中砷和汞的含量.
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