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  • 杂志名称:当代医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中国医师协会
  • 国际刊号:1009-4393
  • 国内刊号:11-4449/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:曾获卫生部医药卫生优秀期刊奖期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
当代医学杂志2009年第32期

医院药膳研究与应用推广的探索

潘鸿贞

关键词:药膳, 中医, 医院
摘要:药膳历史源远流长,药膳的品种繁多,药膳在民间也广为使用,但药膳在医院临床的应用却很少.怎样在医院进行中药药膳的应用与推广,将中药药膳的应用纳入中医辨证论治的轨道,用传统的中医理论指导药膳的开发与应用,正是本文所要探讨的.本文介绍了我院已开展的药膳研究、应用、推广工作的实践以及下阶段准备开展的工作设想.希望能够进一步开拓思路,将医院药膳的研究、应用与推广工作更好地开展下去.